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Azienda agricola zootecnica biologica dedita all'allevamento bufalino. Nei circa 200 ettari si coltivano in maniera naturale e nel pieno rispetto del territorio i foraggi necessari all'alimentazione delle 600 bufale aziendali. La mozzatura avviene interamente a mano e il latte impiegato proviene esclusivamente dall'allevamento aziendale. I prodotti sono acquistabili unicamente presso il punto vendita all'interno della Tenuta.
VIA GALILEO GALILEI, 10
84047 CAPACCIO SCALO (SA)
TEL. 0828 724765
www.vannulo.it
COTTONONCOTTO consiglia:
▪ Mozzarella di Bufala
• Gelato (Latte di Bufala)
• Yogurt
Isca delle Donne è un'azienda agricola e agriturismo a carattere familiare che da oltre un secolo viene gestita dalla famiglia Merola, tramandandosi di padre in figlio l'arte e la saggezza della coltivazione e dell'allevamento. Isca Delle Donne nel periodo estivo raggiunge l'autosufficienza: pane, formaggi, ortaggi, vino, olio e altro. Molti di questi prodotti sono in vendita nello spaccio. Vino, olio, pane, sottolio, conserve, confetture, liquori, fichi ripieni.
VIA ISCA DELLE DONNE
PALINURO - CILENTO
84064 - CENTOLA (SA)
TEL. 0974 931826
www.iscadelledonne.com
COTTONONCOTTO consiglia:
▪ Formaggio
• Salumi
La Baronia è un'azienda familiare che da allevatori di bufala si sono trasformati in produttori affermati nel territorio.
Hanno punti vendita distribuiti in Campania e Lazio (diversi a Roma) e vendono on line a prezzi molto competitivi.
Ottima la mozzarella di bufala che abbiamo avuto modo di apprezzare.
CASTEL DI SASSO
STATALE 264
LOC. TRULI (CE)
TEL 0823 659014 – 0823 659025
www.labaronia.com
COTTONONCOTTO consiglia:
▪ Bufala squisita!
Allevatori di Bufala che dal 1983 hanno deciso di cimentarsi nella produzione della Mozzarella di Bufala campana.
In questi anni hanno aperto molti punti vendita tra Campania, Emilia Romagna, Lazio, Lombardia, Sicilia e altre regioni.
In alcune di queste, viene anche effettuata la consegna a domicilio tramite l'acquisto online.
VIA FALAGATO 146
84045 ALTAVILLA SILENTINA (SA)
TEL. 0828 987178
www.contadina.it
COTTONONCOTTO consiglia:
▪ Mozzarella di Bufala
• Nel punto vendita di Roma - Via Cina
ci suggeriscono la pasta fresca