A circa un chilometro dal centro abitato di Cortazzone, la Cascina dei Cavalli è un'azienda agricola orticola biologica fin dal 1999.
i prodotti provengono dal loro orto o da produzioni bio certificate di prima qualità e chi è interessato a fare la spesa di verdure, ortaggi e frutta ha la possibilità di acquisto diretto con prodotti appena raccolti. Le eccedenze di coltivazione vengono trasformate in conserve, succhi di frutta, marmellate, prodotti sott'olio, etc.